Santiago, 19 de octubre de 2026-. Hay panoramas que no necesitan grandes planes: basta una mesa bien servida, buena compañía y tiempo para quedarse conversando. Esa es la lógica detrás del brunch, un formato que The Ritz-Carlton, Santiago mantiene como una invitación a alargar el fin de semana y disfrutar el domingo sin prisa, en torno a la gastronomía, la sobremesa y el encuentro familiar.
Disponible todos los domingos, la propuesta reúne estaciones dulces y saladas, preparaciones en vivo, mariscos, carnes, repostería y una cuidada selección de bebidas, incluyendo coctelería clásica. A esto se suman estaciones sorpresa y la presencia de una viña distinta cada semana, pensada para destacar la cultura vitivinícola de Chile y enriquecer la experiencia con nuevas etiquetas y maridajes.
Más que una comida, el brunch se presenta como una instancia para reunirse en familia, encontrarse con amigos o celebrar en torno a una mesa abundante. Su formato flexible permite recorrer distintos sabores y momentos, desde opciones frescas y livianas hasta preparaciones más contundentes, en un ambiente cómodo, elegante y relajado.
“Buscamos ofrecer una experiencia generosa y sofisticada, inspirada en los sabores de Chile y pensada para disfrutar sin prisa, en torno a la mesa y en buena compañía”, comenta Ramón Menéndez, chef ejecutivo de The Ritz-Carlton, Santiago.
Con esta propuesta, The Ritz-Carlton, Santiago continúa fortaleciendo su oferta gastronómica y manteniendo viva una tradición cada vez menos frecuente en la hotelería local: el brunch de domingo como un panorama familiar, de sobremesa y celebración.
El brunch está disponible todos los domingos, de 13:00 a 16:00 horas. Reservas a través de restaurant.reservations@ritzcarlton.com o llamando al 2 2470 8585.
Sobre The Ritz-Carlton, Santiago
The Ritz-Carlton, Santiago es un ícono de hospitalidad de lujo en el corazón del exclusivo barrio de El Golf. Con 205 habitaciones y suites rediseñadas, incluyendo 49 con acceso al exclusivo Club Level, el hotel ofrece vistas panorámicas de la ciudad y un ambiente sereno que combina elegancia clásica con confort moderno. Las suites cuentan con salas de estar independientes y acceso al Club Lounge, un espacio que redefine la exclusividad con servicio personalizado y una oferta gastronómica continua durante todo el día. Su propuesta culinaria se distingue por la cocina chilena contemporánea y una coctelería de autor, destacando el restaurante Estró. El spa ubicado en el rooftop cuenta con piscina climatizada y gimnasio, diseñados para ofrecer una experiencia de bienestar incomparable. Además, sus más de 9.000 pies cuadrados de salones y espacios versátiles posicionan al hotel como el lugar predilecto para eventos corporativos y sociales de la más alta categoría. Con más de dos décadas de trayectoria y ya consolidado como un referente de la hotelería de lujo a nivel internacional, en 2026 The Ritz-Carlton, Santiago fue distinguido con la Triple Corona de Condé Nast Traveler, tras formar parte de la Hot List, la Gold List y los Readers’ Choice Awards.
