Cada 13 de septiembre se celebra el Día del Chocolate, un día en el que honramos una de las materias primas más dulces de la naturaleza. Su sabor y versatilidad ha logrado ser una fuente de alegría y satisfacción para las personas de todas las edades y culturas.
Según el mismo estudio, y demostrando ser el compañero más fiel de momentos especiales y cotidianos entre quienes consumen más veces chocolate a la semana, en primer lugar se encuentra la Generación Z. El 57% de este grupo etario encuestado, se considera “consumidor acérrimo”. En tanto, el 34% de los Millennials y el 34% de la Generación X, alcanza el nivel de consumidor frecuente.
En este contexto, para celebrar este día tan especial, Varsovienne extiende una invitación a explorar las mejores formas de disfrutar un buen chocolate y resaltar su sabor, textura y aroma, desde el chocolate de leche, que aporta una suavidad irresistible, hasta el chocolate blanco, que cautiva con su textura cremosa. Varsovienne ha experimentado por años con ingredientes y técnicas una amplia gama de productos que incluyen bombones, macizos, alfajores, grageas y más, con el objetivo de cautivar a todos los amantes del chocolate.
La tradición de Varsovienne define sus orígenes, sus procesos y el resultado final de cada producto, desde la selección justa de cada uno de los ingredientes, rellenos y cacaos, hasta la confección del producto final con un resultado noble, natural y honesto.
¿Cómo se puede maridar el chocolate?
No existe realmente un método o forma exacta para maridar un buen chocolate, radica en la libertad de hacerse como uno más quiera. Aún así, siempre es bueno primero probar un trozo de chocolate y derretirlo en boca, para luego agregar otro producto y lograr esa nueva combinación de sabores.
¿Con qué vino o tipo de café?
Si bien hay ciertas cepas de vinos e intensidades de café que acentúan mejor con tipos de chocolates, todo se resume a buscar el balance en esa combinación y que el chocolate sea más dulce que el otro producto con el cual se va a maridar, buscando un buen equilibrio. Lo más común es mezclar el chocolate con productos de igual o mayor dulzura, pero puede resultar hostigante rápidamente por lo que se recomienda experimentar con nuevos productos de menor dulzura y descubrir las distintas combinaciones en boca.
¿En qué horario es recomendable comer chocolate?
El mejor momento para comer chocolate es durante la mañana o antes del almuerzo, esto debido a que la cafeína contenida en un chocolate de leche o bitter tiene un efecto energizante al igual que el café, por lo que su alto consumo durante la noche podría llegar a provocar insomnio. Por otro lado, el chocolate blanco no contiene cafeína, lo cual lo convierte en el chocolate ideal para un consumo sin horarios.
¿Con qué otras comidas no es recomendable comer chocolate?
La versatilidad del chocolate permite que se pueda combinar o comer con prácticamente cualquier tipo de alimento, sea salado, dulce, agrio o amargo. La diferencia radica principalmente en el gusto personal y en el tipo de consumo que puede ser de maridaje o acompañamiento, pero no obstante la decisión, el chocolate puede ser consumido libremente.
Para las personas que no pueden comer azúcar ¿Cuáles son las mejores opciones?
Para las personas que no pueden consumir azúcares por temas de salud, siempre recomendamos que lo óptimo sería consultar primero con su médico la posibilidad de consumir nuestra línea de Chocolates Sin Azúcar, ya que esta contiene sucralosa y maltitol. Para el público que opta o prefiere evitar el azúcar, si recomendamos nuestros productos Sin Azúcar ya que al ser endulzados y manteniendo nuestro clásico chocolate, tienen niveles de azúcar mucho más inferiores.
Este día internacional del chocolate Varsovienne respalda su fiel compromiso en llevar su tradición a lo largo del país y en generar el menor impacto posible en el medio ambiente invitando a re-pensar los procesos, en la transparencia de un comercio orgánico y en el valor de un trabajo honrado que permite tener una relación real con su entorno.
Equipo Prensa
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