- El próximo miércoles 28 de octubre, a las 19:30 horas, Baradero Bar Cultural recibirá una nueva jornada de divulgación científica que abordará los efectos de las temperaturas extremas en el océano, el uso de microalgas antárticas para aprovechar residuos de la industria quesera y las múltiples identidades que construimos como personas.
¿Cómo afectan las olas de calor y frío marinas a los microorganismos del océano? ¿Es posible utilizar microalgas antárticas para aprovechar residuos lácteos? ¿Cuántas identidades tenemos? Estas preguntas protagonizarán un nuevo encuentro de CerveCiencia Puerto Montt, que reunirá a la Dra. Paola Villanueva Riquelme, el investigador Claudio Rivas y la Dra. Brenda Lara.
Paola Villanueva, bióloga y doctora en Ciencias de la Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, presentará “Extremos: Olas de calor y frío en Alexandrium catenella”. Su investigación busca comprender cómo las temperaturas extremas afectan la fisiología y supervivencia de organismos marinos, incluyendo microalgas nocivas, en un contexto de cambio climático.
Por su parte, Claudio Rivas, fundador y director científico de AlgaLife Biotech, presentará “Alquimia Austral: un modelo de economía circular integral para la innovación productiva de la industria quesera de la macrozona sur de Chile”. Su proyecto, financiado por FIA, utiliza microalgas de nieve para transformar el suero de las queserías en biomasa de alto valor nutricional.
La tercera presentación estará a cargo de Brenda Lara, psicopedagoga, magíster en Ciencias de la Educación y doctora en Psicología de la Educación. Actualmente es académica del Departamento de Ciencias de la Actividad Física y subdirectora de la Escuela de Pedagogía de la Universidad de Los Lagos en Puerto Montt. Su charla, “¿Cuántas identidades tienes?”, invitará al público a reflexionar sobre las distintas identidades que nos definen.
Ciencia para compartir
CerveCiencia es una iniciativa de Fundación Corallina que se desarrolla en Puerto Montt junto al Núcleo Milenio MASH del centro i~mar de la Universidad de Los Lagos, sede Puerto Montt, Baradero Bar Cultural, y cuenta con el patrocinio de Cerveza Chamuco y Cerveza Diedrichs.
La actividad es gratuita y se realizará el miércoles 28 de octubre, desde las 19:30 horas, en Baradero Bar Cultural, Rengifo 964, Puerto Montt. Como siempre, el primer schop es gratis.
